ブルーベリー酒を仕込みました。 蓼科のブルーベリーを、辛口の日本酒「日高見」と「白瀑」につけ込みます。 ちょっと贅沢～♪ そして、出来上がりが楽しみ

最近の家ご飯いろいろ 枝豆のふわふわ豆腐 かぼちゃととうもろこしのスープ 金目鯛のズッキーニソース トマトとバジルとベーコンのパスタ、かじき添え もんざ丸のしらすのピリ辛丼 トマトのガーリックソースそうめん 金目あらで作るトマトとバルサミコのリゾ…

日曜日は、ホワイト餃子を食べに、葛飾まで行ってきました。 パリパリの焼き餃子！ 食べ始めると、『野田本店とは味が違うね・・・。』と言っていましたが、 私は野田には一度連れていってもらっただけなので、違いまでは分かりません 二人で30個食べて、お…

ビーチコーミング展 -おしゃべりな漂着物 2011- の様子。 作者それぞれの個性が光る楽しい展示です。 8/31（水）まで、かまくら想作空間で開催しています。

土曜日は朝からビーチコーミング展@鎌倉へ行き、夕方東京へ戻り、 夜は"穂のか"@武蔵小山の酒の会へ行ってきました 山口県の日本酒"貴"の杜氏、永山貴博さんを囲む会です。 永山さんは、日本酒が料理に合うことも大切にしているとのこと。 そして、"穂のか"…

四ッ谷の土手を歩いてみると、セミの森（大げさ？！）のようです 昆虫はよく分からない私にも、いろいろな鳴き声が聞こえてきます。 一番目立つのは、ミーンミンミンミン…のミンミンゼミ。 ジリジリジリ…はアブラゼミ。 ジーツクツクツクボーシ…はツクツクボ…

平日の夜の"Cafe Cowra"@西小山。 ミニ・ヴィシソワーズ。 キタアカリで作ったヴィシソワーズは、滑らかだけどもっちり感があって美味しい！ ワインはマジェール。シラー、生産者はジャンミッシェル・ラブイグ、ルーション地方。 濃厚な香りと味わいで、なん…

最近の家ご飯いろいろ イカのトマト煮込み 鶏肉のトマト煮込み 真鯛とプルーンのサラダ もずく酢のラー油そうめん まぐろ炙り焼き丼 茄子とトマトとベーコンのパスタ 豚肉のピーマン炒め イカのわた和え和風パスタ

日曜日のちょっと遅い夕食は、"Shinori"@武蔵小山。 白ワインに合わせて、まずはカンパチのカルパッチョとShinori特製パテ。 串焼きは、トマト豚巻き、ぼんじり、かわ。 つくねは白バルサミコがかかっています。美味です～ 今日のオススメ！ほろほろ鶏のもも…

久しぶりの雨の日曜日の午後、家の掃除をしながら、音楽をかけています。 このYuming CDは私のではないのですが・・・すごく懐かしいです。 すご～く昔の話（10代♪）ですが、勇気を振り絞って、ずっと憧れていた人に告白したら、 「年上の人で好きな人がいる…

作品（夏休みの工作）いろいろ 「こぶしめ」 自分で拾ったり、おみやげにいただいた砂と、貝殻をつぶしたもので作りました。 こぶしめの下絵です。 「南の島の砂浜と亀たち ～そこにも漂着物はあった～」 これもイメージの下絵です。作っていくうちに段々と…

横須賀よこばい歩きの会のビーチコーミング展が開かれます。 日時：2011年8月26日（金）～31日（水） 午前11時～午後5時（初日は午後1時から、最終日は午後4時まで） （無料） 場所：かまくら想作空間 鎌倉市雪ノ下1-8-38 元松ビル3階 鎌倉駅より徒歩8分、八…

金曜日の夜の"Gonzo"@白金高輪。 泉川 大吟醸はかなり美味しいです！ 山間はやままと覚えてしまった人がいますが、「やんま」です 今日は、しめ鯖、五目あげ豆腐、豚ロースの厚切りグリル 木の子ソテー添え。 田酒 純米大吟醸と而今 純米吟醸。 最近は、いつ…

今日の東京は、今年一番の猛暑とのこと・・・ホントぐったりです 外に出ると、息苦しいし、水浴びしたような感じになります（苦笑）。 そんな日のランチは、"鮨 後楽"@四ツ谷。 四ツ谷駅周辺に後楽は2軒あるようですが、こちらは上智大学に近い方です。 ラン…

最近の家ご飯いろいろ 枝豆と揚げ出し豆腐のサラダ 鶏のカレー風味、果樹園仕立て 自家製ミートソーススパゲッティ トマトとなすと青唐辛子のパスタ もずく酢のラー油そうめん とろ玉うどん

お盆の週の、"Cafe Cowra"@西小山。 ドメイヌソガ ルヴァンナチュレル ヴィーニュ・フランセーズ2009 品種は、メルロを中心に、カベルネソーヴィニヨンとタナのブレンド。 スパイシーさも感じるけどスウィートな、染み入る赤ワインです。 かなり美味しい♪ 以…

"意気な寿し処阿部"@五反田 お盆は電車やオフィス街は静かですが、お店は結構混んでいますね。 旬のさんまを入れてもらった盛り合わせ。 大きな岩がき。今日はポン酢でなく、レモンでいただきます。 やや辛口の貴（山口のお酒）と合うんですね～。 うに、ぼ…

土曜日の夜は、"葡呑（ぶのん）"@西麻布へ クラシックな古民家で、和食とワインをいただきます。 オーナーは老舗鮮魚店の方とのこと。 日替わりのお品書きは他では見かけないようなものあり、選ぶのが楽しい！ まずは白ワインをグラスで、ポテトサラダとセロ…

今年は節電対策で、オフィスクローズの企業が多いようですね。 『8月は半分くらいしか出勤しないなぁ～』とか言っている人を横目に 私は毎日出勤です・・・。 そんな平日の夜、会社帰りの"Gonzo"@白金高輪。 きーんと冷えた日本酒をいただきます。 炙りまぐ…

猛暑を超えて・・・なんだかもぁっ～と暖房がかかっている感じですね このところの暑さで、疲れ気味の体に元気をつけてあげようかと、 今日のランチは、オフィス近くのうなぎ屋さんに行ってみました。 いただいたのは、うな重の竹。ふんわりほっこりと美味し…

ウルトラトレイルツールドモンブラン（UTMB）に、友人（女性！）が参加します。 8/26の18:30にフランスのシャモニーをスタートして、モンブランを一周、 距離166km、累積標高差9400mを、制限時間46時間で走るという、 まさにウルトラトレイルランです。 この…

日曜日の夜、美味しいビオワインとまったり気分を味わいたくて、 "Cafe Cowra"@西小山へ出掛けます。 まずは白をグラスで。 ゴーヤポテトサラダ。ゴーヤとボテトって合うんですね♪ ウッフマヨネーズ、タプナード風味。ウッフは卵のことだそうです。 プリュー…

お食事会で"梅林"@関内へ行きました。 創業昭和17年の日本料理のお店で、ランチの懐石をいただきます。 先付 蓮根豆腐のお酢のもの系、じゅんさいや梅ほか入っていて夏らしい彩り お造り わさびは目の前でサメの皮で擦ってくれます 椀物 帆立しんじょ 焼物 …

札幌出張のおみやげ。 「鮭とば」は秋鮭を海水で洗って寒干ししたもので、冬葉と書くそうです。 私は初めてです。