Studio Blue

青い海、青い空、青い月、青い花、青い貝・・・

2010-11-01から1ヶ月間の記事一覧

薬膳不老長寿鍋

日曜日の夕方は、パスポートの受け取りとギフトを買いに有楽町へ行きました。 帰りに食事に行ったのは、豚肉創作料理"やまと"@銀座です。 薬膳不老長寿鍋(赤)をいただきました。 鍋のスープには、にんにく、生姜、ごま、豆板醤、紹興酒、クコの実、豆鼓な…

"Festivin" ヴァン・ナチュールのお祭り

土曜日は、恵比寿で開かれた"Festivin"へ行ってきました。 世界の自然派ワインのお祭りです。 Cafe Cowra@西小山の大山さんが Team Festivinの一員であることがきっかけで、参加しました。 それにしても、大盛況でしたね~。 ワインと音楽とフードを、生産者…

葉山のビーチグラス

2010年11月20日(土)、晴れ時々曇り、大潮、月齢13.9、干潮9:51/22:18。 シーボーンアート教室で葉山へ行ってきました。 森戸あたりから長者ヶ崎の先までを車で移動しながら、3ヶ所で浜歩き。 今回の目的はビーチグラス拾いです。たくさん拾って、作品に使…

Cafe Cowra

土曜日の夜、"Cafe Cowra"@西小山で楽しんだワイン ル・クロ・デュ・ティエ・ブッフ、VDT フランセーズ 2010、ヴァン・ヌーヴォー・ドゥ・ティエ・ブッフ 美味しいガメイです。 PEYRA 2005 切れのある果実味です。どんどん開いていって、マスカットっぽい赤…

純米大吟醸 田酒

先週、"Gonzo"@白金高輪でいただいた日本酒。 純米大吟醸 田酒は、香りは甘め、味は大人系で、ものすごく美味しい~ マスター曰く変態系(?)のお酒は、徳島の旭若松。 初めて味わう感じで、私はバナナ・ゴムみたいと思いました こういう日本酒も味わい深い…

鶏もものモロッコ煮

日曜日の夜は"Cafe Cowra"@西小山。 メインのお料理の一部が新しくなっていました。 いただいたのは、人参のラぺサラダ、ロールキャベツ、鶏もものモロッコ煮。 ワインは・・・ Les Pierres Noires, Maupertuis ガメイ、ほどよい土壌の香りと酸味、珍しいも…

大吟醸原酒5年熟成"白瀑"をいただきながら思ったこと

土曜日の夜は"Gonzo"@白金高輪へ。 マスターが鹿児島の西酒造に芋堀りに行った時に入手した自主制作の特攻隊の記録を、 20s前半の世代も含めての少人数で観せていただきました。 あまりそういうことに関心がなさそうな雰囲気のマスターですが(失礼!)、 き…

久しぶりの三戸海岸

2010年11月12日(金)、曇り時々晴れ、小潮、月齢5.9、干潮2:18/14:26。 今日は平日だけどお休み三戸海岸へ浜歩きへ出掛けました。 9時過ぎに三崎口駅に着き、畑の道を通ります。 懐かしい大根畑に、育ってきた大根と育ちつつある大根がびっしり。 誰もいな…

国産ワインの会 @Cafe Cowra

日曜日の夜、"Cafe Cowra"@西小山で、国産ワインの会が開かれました。 私達はこちらにうかがうようになってまだ1年ですが、お店の4周年記念のワイン会です。 参加者は、初めてお会いする方やお話する方ばかりでしたが、 ワインが好き!光線がでている方ばか…

田酒コレクション @Gonzo

先週、いつもの"Gonzo"@白金高輪で、こっそり(?)の緊急開催がありました 『田酒コレクション』、田酒のコレクターズアイテム12本限定です。 都内2店舗、白金エリアでは"Gonzo"だけかも・・・の一点もの12種類。 田酒 純米大吟醸 斗壜取 5年熟成 田酒 純米…

クッパ

土曜日の夜は、"炭炭亭"@武蔵中原で焼肉。 お腹ぺこぺこの注文は、上タン、上ハラミ、炭炭亭カルビ、岩中豚カルビのネギのせ、 野菜も摂ろうと、ジャンボサラダの中華ソース、ナムル盛り合わせ、サンチュ、 追加で、コラーゲンたっぷりのシロコロ そして最後…

家ご飯

最近の家ご飯いろいろ ・鰯のパエリア ・まぐろづけとアボガドの豆腐丼 ・めかじきの高野豆腐衣のソテー ・麻婆茄子 ・ミートソーススパゲッティ ・鶏肉とほうれん草としいたけのカレー

鎌倉・七里ヶ浜

2010年11月3日(水)、晴れ、中潮、月齢26.3、干潮8:20/21:02 先週末の台風14号の置き土産を楽しみに、鎌倉に前泊して、早朝浜歩きをする予定でしたが、 長谷の夜のワインが美味しくて・・・早起きできませんでした それでも10:30頃から、七里ヶ浜をお散歩。…

鎌倉・長谷の夜

火曜日の夜、"Beau Temps"@長谷でいただいたワイン Les Cailloux du Paradis, Claude Courtois, Racines ピノ・ノワール、グルナッシュなど。ピノらしさもありのビオワイン。ラベルも可愛い~ Dario Princic, Rosso メルロー、カベルネ。スリムな印象のワイ…

Pinot Noir

先日、"Cafe Cowra"@西小山でいただいたビオワイン。 Domaine des Croix, Bourgogne Pinot Noir 2008 ほんのり土壌の香り、果実味たっぷりで渋さなし、新鮮な果実の印象です。 Potron Minet 2008, Querida グルナッシュが7-8割のスパイシーな感じのワイン。 …