Pinot Noir

先日、"Cafe Cowra"@西小山でいただいたビオワイン。

 

Domaine des Croix, Bourgogne Pinot Noir 2008

ほんのり土壌の香り、果実味たっぷりで渋さなし、新鮮な果実の印象です。

 

 

Potron Minet 2008, Querida

グルナッシュが7-8割のスパイシーな感じのワイン。

 

 

サラダ、レバームース、ラタトゥーユ、岩中豚のペルシャード、岩中豚のミートパスタ