2010-10-20 自然派ワインのマルセル・ラピエール Food & Drink #食べ物 日曜日の夜、"Cafe Cowra"@西小山にて。 Morgon 2009 ガメイ、果実味が豊かでまったり～！ 生産者のマルセル・ラピエールさんが先日お亡くなりになったそうです。 自然派ワインの基礎を築いた方・・・とても美味しいワインです Jean Ginglinger Pinot Noir Steiner 2008 アルザスのピノ・ノワール、土壌の香りとほど良い酸味の融合！ 人参のラぺサラダ、岩中豚のビネガー煮込み、フレンチハンバーグ、ラタトゥーユ、 ビオワインに合う、美味しいお食事です
