小樽でレンタカーを返し、札幌へ電車で移動。 "Treasure"@札幌で、カレーランチ。 再び、"French Panda"@札幌へ！ 北海道産、清水町ランラン・ファームのシェーブルチーズ「炭」と、 興部町冨田ファームのセミハードチーズ「ジャパンブルーおこっぺ」。 やっ…

余市滞在中の4日間は、毎日浜歩きをしました。 時間帯は朝、日中、夕方とその日により様々でしたが、毎回アオイガイと会えました！ 海岸も何ヶ所か選びました。 今年は道北〜オホーツクを中心にアオイガイが大量漂着しましたが、 それに対して道央はそれほど…

余市の宿で自炊の夕食。"中根酒店"でgetした夢ワインと一緒に。 "みどりや"@余市でランチ。 "ヨイッチーニ"@余市で、ワイン三昧。 （フィリップ・パカレは持ち込みです。） ご馳走さまでした♩

余市のぶどう畑も紅葉が美しく、眺めていると時間を忘れてしまいます。 "余市ワイナリー"の畑を見学させていただきました。 ご案内ありがとうございました！

小樽の街も美しく紅葉。 自然派ラーメン処”麻ほろ"@小樽でブランチ。 ご馳走さまでした。

今回の札幌滞在では、タイミング的にラッキーなイベントに参加♪ Ad Vinumのセバスチャン•シャティヨンのワイン会@"French Panda"です。 シェフが作ったザンギ セバスチャンが作ったジンも メッセージ&サインもいただきました♪ ローヌの若き生産者さんとお会…

真駒内駅からタクシーで向かったのは、"さっぽろ藤野ワイナリー"。 徒歩でお散歩がてら行くことも考えましたが、思ったよりも風が冷たくて、 寒さを感じたのでタクシーにしました。 昨日リリースの2本。 La Mer 2018（白）、La Route 2017（辛口ロゼ）を試飲…

札幌は良いお天気ですが、結構冷え込んでいます。 ブランチは気になっていたお店 "CITY BOY"へ。 よくばりプレート（チキン、サーモン、ローストビーフ）を選びました。 ドレッシングも4種類、二人でシェア。 ご馳走さまでした♪

秋の北海道。 10月31日はハロウィンの賑わい。 札幌駅からすすきのまでタクシーで向かう時、暴走族がうるさいなと思いましたが、 全体的にはほんわか微笑ましい印象でした。 狸小路のハロウィン 新千歳空港に22時過ぎ到着でしたので、急ぎ待ち合わせ場所へ。…

深大寺そばで、しじみそば わさび漬け添えステーキ丼 ビーフシチュー、シチューにも使ったワインと キャンベルアーリーに合わせた料理、白身魚のポーピエット トマトクリームソース "月を待つ2017"に合わせたのは、メカジキのソテー ジェノベーゼソース "マ…

山形のワイナリー巡りのお土産

余市の"中根酒店"でgetしたワインと、いただきものの葡萄ジュース。 DOMAINE YUI RITA FARM & WINERY

先日の台風あと、九州、本州でルリガイやギンカクラゲ漂着情報多し！ ということで、期待しながら、余市滞在中は毎日浜に寄りました。 1日目 西風が収まってきて静かな海に 海自最北の艦艇配備基地の余市、はやぶさ型ミサイル艇でしょうか 2日目 穏やかな海 …

余市の回転寿司、"余市番屋"。 小樽•余市産の朝獲れ真いか、朝いか山わさびのせ、朝いか耳。 そして、ほっけ、活つぶ貝。 持ち寄ったワイン。 農泊した日の朝ご飯。自炊。 ナポリタン、"Bistrot Blanche（ビストロ ブランシュ）@小樽。 道産牛フィレステーキ…

余市で最大級のブドウ畑を有する木村農園。 北海道！らしい素晴らしい景観です。 お隣の藤本農園は整地中でした。 こちらも楽しみなブドウ畑です。

余市のル•レーヴ•ワイナリーで、農泊。 お部屋の窓から見えるのはブドウ畑。 翌朝、畑も見せていただきました。 お忙しい時期にありがとうございました！

余市でキャンベルアーリー収穫のお手伝い。 DOMAINE YUIの畑です。 キャンベルアーリー、こちらは2018。 余市の"中根酒店"でgetしました。 夜は、ビール大会@"余市ゲストハウス"に参加しました。 ご一緒させていただいた皆様、楽しい時間をありがとうござい…

余市の1年目の醸造用ブドウ畑。 ほんの少しですが、お手伝いをしました。 秋の雲。

余市のワイナリー訪問。モンガク谷ワイナリー。

ワインを楽しむ素敵な夜、再び。"wineman"@札幌。 赤いサラダ、玉ねぎのキッシュ ご馳走さまでした♪

ワインを楽しむ素敵な夜。"wineman"@札幌。 鴨のローストと合わせたのは、ルビーレッドのワイン。 赤いサラダは、ビーツとトマト、サワークリームとフランボワーズ。 かなり美味しいです♪ ご馳走さまでした。

理科と生物好きな小学生男子に、お誕生日プレゼント。 元気で、たくさんのことに興味を持って過ごせる、ステキな一年でありますように！ Happy Birthday♪ "世界一うつくしい昆虫図鑑" クリストファー・マーレー 著（宝島社）

新版"リーリーとシンシン 2頭を育てた中国飼育研究員の手記"（朝日新聞出版）が遂に！届きました。 四川のパンダ幼稚園で一緒に遊んでいる姿、本当に可愛い！ 日本に来てくれて、シャンシャンが産まれて、感慨深いです。 4月に申し込みをしてから気長に待っ…

9月の休日。お誘いいただき、秋川渓谷へ。 虹鱒釣りとBBQ。 モンゴウイカ美味しい！ 楽しい時間をありがとうございました！

Blogの移行を行なった為、備忘録として、 春から夏の家ご飯もさかのぼってアップします。 牡蠣の燻製パスタ スズキとシラスのカルパッチョ、鴨のコンフィと深大寺そばのヨーグルト和え、洋風パーコー、ミートパスタ、秋保ワイナリーのSteuben Rose 2017 手巻…

小諸市で1泊、東御市で1泊、そして最終日は千曲市へ。 ランチは、"多喜亭"@東御市で、ヒレカツ定食。 今回は労働のあとでないので、大ではなく普通にしました。 ご馳走さまでした。 戸倉上山田温泉を眺める。

東御市での宿は、古民家を改造しています。 宿の前の細い道、向かい側は青々とした田んぼ。 宿の夕食は自炊です。 宿の夜、自然派ワインの酒屋を営む方とご一緒でした。 それぞれ東御市や余市やイタリアのワインを持ち寄り、ゴクゴク！ 初めましての方との語…

東御市で、ランチしたり、ワイナリーを巡りました。 予約していったところ、突然の訪問となったところとありますが、 皆様ありがとうございました！ ★Rue de Vin★ ランチのあと、醸造所見学、そして畑MAPをいただき見せていただきました。 ありがとうござい…

8月の北海道のあと、1日だけ東京へ戻り、また長野へ。 午前中は猛暑の東京にいましたが、夜は標高2,000mの雲上へ。 高峰高原ホテルで金管五重奏を楽しみました。 藝大出身ほかの木いちごブラスクインテット。 さすがの演奏ながら、初々しさもあり、ステキな…

札幌、古平町、余市での食いろいろ。 "弟子屈らーめん"@新千歳空港で、魚介しぼり醤油らーめん "ベリーベリーファーム"@余市で、アボカドハンバーグ 有機肥料と有機農薬中心の果樹園"三氣の辺"にて 余市の宿の夜は、ワインと共に、地元のエゾバフンうに、ヒ…