Studio Blue

青い海、青い空、青い月、青い花、青い貝・・・

Wine & Winery

箱館の食 - テイクアウト、家ご飯

箱館の食いろいろ「テイクアウト、家ご飯編」。 "二代目佐平次"のテイクアウト、おつまみセット "山田農場チーズ工房"のガロのチーズ(山羊)熟成タイプ 大きな帆立! 料理名人作のカレー♪ "BurgerShop HOTBOX"のテイクアウト、ダブルチーズバーガーのアボカ…

箱館の食 - 和食

箱館の食いろいろ「和食編」。 回転寿司の"なごみ亭"@北斗市 "鶏旬"@北斗市で、親子丼 "海鮮居酒屋海男"で、お刺身、焼きイカ天ぷらなど "二代目佐平次"で、おぐに牧場の和牛ステーキ、大沼あかり農場の三元豚山椒ソース "工房蕎麦小屋"@七飯町で、五目たぬき…

家ご飯

最近の家ご飯いろいろ すきやき風肉豆腐 ブランチ 鶏ササミカツ テイクアウトの焼鳥 自家製焼豚、これは以下のようになります♩ はい!とんこつラーメン そして、焼豚ご飯 ご馳走さまでした🎶

補充しました♩

家ご飯が続いていて、さすがに空っぽになりました(笑)! ネットでワインを補充♩

家ご飯

最近の家ご飯いろいろ ローストビーフ丼 ラム肉&キャベツ 休日のブランチ ピータン豆腐、豚肉とキャベツのピリ辛炒め煮 空豆のケークサレ ステーキ丼 ひき肉と納豆のサニーレタス包み 和洋折衷のブランチ ご馳走さまでした🎶

家ご飯

最近の家ご飯いろいろ トロメカジキのソテー 人参、玉ねぎ、りんごのドレッシングのサラダ、イチジクのパン♩ 豚肩ロースのソテー ハンバーグ ステーキ&ピラフ ホタルイカ&空豆ご飯 豚肉キャベツ鍋 休日ご飯 ご馳走さまでした🎶

家ご飯

最近の家ご飯いろいろ 中華ランチ タケノコ、玉ねぎ、牛肉の炒め物 ホタルイカとエビのサラダ 豚肉ソテーに合わせたのは、クリーンなナチュラルワイン 朝カレー テイクアウトの焼鳥 かぶのリゾット 納豆カレーの深大寺そば ご馳走さまでした🎶

vin de MICHINOKU

3月11日。今年も東北復興への願いと祈りを捧げます。 東北6県のぶどうを使い醸した『復興支援ワイン』。"vin de MICHINOKU" 3月11日19時抜栓のワインです。 3月11日に、いつものお店へ昨年入手したものを持ち込ませていただきました。 "Nami"@戸越銀座の皆さ…

家ご飯

最近の家ご飯いろいろ 穴子とキュウリの半田めん 菜の花、ホタルイカ、酢鶏のキャベツリゾット 酢鶏のサラダ 牛肉のクリームチーズカレー ラム肉と大根のクリームチーズ鍋 ほうれん草カレーの深大寺そば ご馳走さまでした♪

ベトナム料理

ベトナム料理ですが、仏も和も感じられるオリジナリティとペアリングをうたっているお店。 "An Di"@外苑前にて。 少し飲んでしまいましたが、食前酒にレモンサワー 福岡の八女茶の発酵茶葉、野菜、フルーツ、旬の桜エビなどのティーリーフサラダ 見た目的に…

家ご飯

最近の家ご飯いろいろ 空豆シラスご飯、焼肉サラダ ブリのポワレ 鶏むね肉のチキンカツ、トマトヨーグルトソース ホタルイカと菜の花とワイン塩 カツカレー 具沢山の半田めん 鹿児島県産黒毛和牛でトマトすき焼き エビクリームコロッケ ご馳走さまでした♪

家ご飯

最近の家ご飯いろいろ エッグベネディクト風ハンバーガー タラとジャガイモのブランダード、鶏肉ステーキ いただきものの"有明の海苔"で手巻き寿司 ベーコンと春菊のサラダ、焼肉サラダ いなり寿司と豚汁 ステーキ&ヒレカツ丼 ホタルイカ、シラス、タコのア…

2月の北海道 - 札幌編「4日目の食、ワインの夕べ」

札幌の夜はいつものお店へ。 まずは"wineman"。 そして、8周年記念日の"French Panda"へ。 ご馳走さまでした♪

2月の北海道 - 函館編「2日目の食、イタリアンとワインのステキな夜」

ステキな方々と"Colz"にて会食でした♪ ご馳走さまでした♪

2月の北海道 - 函館編「1日目の食、チキンフォー」

"misdo meets 新宿中村屋"のビーフシチューパイ "亜細亜的総菜店ガパオ飯"のパクチーたっぷりガパオとチキンフォー ホテルの部屋で "シャカンセグー"で購入したガメイと水牛のチーズ "酒ブティック越前屋"で購入したサヴァニャンとシャルドネのブレンド ご馳…

コップでワイン♪

今年もお誘いいただき、参加しました! 「第11回コップの会 in 東京」 今回の会場は"谷中 鳥よし"。 なかなか予約が取りにくいお店ですが、友人が頑張って取ってくださいました。 ありがとうございます! 知己の方、初めましての方、皆さんとワイワイ楽しく…

誕生日の過ごし方

私の誕生日も、主人の誕生日もいつものお店で美味しく楽しく過ごしました。 "Nami"@戸越銀座にて。 my BD his BD ご馳走さまでした♪

1月の北海道 - 札幌、羊のソーセージ

羊のソーセージと自家製パン、美味です♪ "Tepp's" ご馳走さまでした。

1月の北海道 - 札幌、ワインの夕べ

札幌の夜、いつものお店でワインの夕べ。 前回はまった北海道チーズ。今回いただいたのは、 ニセコチーズ工房のミモレット 根室チーズ工房チカプの白カビ、ハード のぼりべつ酪農館のウォッシュ。 "French Panda" "wineman" ご馳走さまでした♪

1月の北海道 - 函館で自然派ワイン

Vin Natureといただいたのは、 お通しのやまと豚のリエット コリンキーとヤーコンのピクルス 道産豚のパテ•ド•カンパーニュ 牛ハラミステーキ じゃが芋(キタアカリ)のグラタン "odeon"@函館市松風町にて ご馳走さまでした♪

1月の北海道 - 函館と言えば、農楽蔵

函館と言えば🌿 "二代目佐平次"@函館市五稜郭町にて ご馳走さまでした♪

お正月の家ご飯

お正月の家ご飯いろいろ。 おでんとRITA FARM & WINERY イタリアのファビオ•ジェア赤 ミスジのステーキ マグロ漬け寿司 稲荷寿司 ご馳走さまでした♪

謹賀新年

明けましておめでとうございます。 2020年が皆様にとって、健康でステキな一年でありますように! ご馳走さまでした♪

年末の過ごし方

年末は、石垣島へ潜りに行く以外は、ここで過ごすことが多いです。 "Nami"@戸越銀座。 最終営業日は友人とわいわいと、美味しく楽しい時間を過ごします。 ご馳走さまでした♩

Home Party

日本ワイン好きの友人とhome party♩ お料理は、ケークサレ以外は男子ごはんです。 深川ワイナリーの2本は、海中熟成との飲み比べです。 楽しく美味しい時間をありがとうございました! ご馳走さまでした。

家ご飯

野菜とタラの洋風蒸し 唐揚げ、豚肉と小松菜の煮浸し 豚肉担々麺風、合わせたのはヴィニュロンズリザーブ シャルドネ2017 牡蠣と海老のチーズリゾット 豚しゃぶ豆乳カルボナーラ ビーツのサラダ 野菜の豚肉巻き蒸し、合わせたのは宮崎のロゼ、キャンベル・ア…

11月 - 上諏訪訪問の目的は

フィリップ・パカレ氏のセミナー&試飲会へ参加! 会場は、"ホテル紅や"@上諏訪。 貴重な学びの機会をありがとうございました! 最後に一緒に写真も撮らせていただきました♩

10月&11月の北海道 - 再び、札幌

小樽でレンタカーを返し、札幌へ電車で移動。 "Treasure"@札幌で、カレーランチ。 再び、"French Panda"@札幌へ! 北海道産、清水町ランラン・ファームのシェーブルチーズ「炭」と、 興部町冨田ファームのセミハードチーズ「ジャパンブルーおこっぺ」。 やっ…

10月&11月の北海道 - 余市での食

余市の宿で自炊の夕食。"中根酒店"でgetした夢ワインと一緒に。 "みどりや"@余市でランチ。 "ヨイッチーニ"@余市で、ワイン三昧。 (フィリップ・パカレは持ち込みです。) ご馳走さまでした♩

10月&11月の北海道 - 余市のぶどう畑

余市のぶどう畑も紅葉が美しく、眺めていると時間を忘れてしまいます。 "余市ワイナリー"の畑を見学させていただきました。 ご案内ありがとうございました!