中取り大吟醸 十四代

金曜日の夜は"Gonzo"@白金高輪。

今日はいなだが入っています。

スッキリ系の、純米吟醸 雄町 鍋島 三十六萬石（半年熟成）と、純米吟醸 山本（生酒）。

蓮根のはさみ揚げ。

お気に入りの絶対かしわ

中取り大吟醸 十四代 幡州山田錦（火入れ）と、大吟醸 十四代 幡州山田錦（生酒）。

火が入っているかどうかの違いで、火入れは濃厚系で、やっぱり生はナマ！という感じ。

担々カルボナーラ。今日は辛めの仕上げ。

鳳凰美田のあんず酒もいただいてみました。

週末は家のレイアウト変更に伴うお片づけの続き・・・、がんばるぞ～