日曜日の夕方、曇り空からのぞく夕陽です。

土曜日の深夜、白金高輪のいつものお店へ出掛けたところ、 いろいろと新しいものが入荷していました。 まずいただいたのは、佐賀県の鍋島の隠し酒『裏鍋』。 純米吟醸酒、個性があるけどスッキリとした端正な印象です。 ラベルもまさに裏鍋！おもしろいです…

先週、久しぶりに奥沢のワインバー"Juriano"へ行きました。 いつもとちょっと違うワインをと勧められて選んだのが、 Ebony, Carbernet Shiraz。 オーストラリアワインで、産地はマーガレットリバー。 品種は、カベルネ・ソーヴィニヨン66%、シラー20%ほか。 …

熊本出張のおみやげに、馬刺とたてがみ、でこぽんを買ってきてくれました。 馬刺は以前にも食べたことはありますが、たてがみは初です！ 別名はこうね、馬のたてがみ部分の脂身で、一頭からわずかしかとれないそうです。 触感は柔らかめのバターのような感じ…