墨廼江祭り

6月の"Gonzo"@白金高輪は、「墨廼江祭り」です。

墨廼江は石巻の地酒。

今日の馬刺は、タレがかかっています。

卵をくずしてタレと絡ませて、お肉に包んで食べると、おいし～い

かますの塩焼きもふっくら、お酒との相性も抜群です。

お食事の〆は、しっかり炭水化物で・・・担々カルボナーラ

最後は、田酒の西田酒造（青森）の限定酒「大吟醸 善知鳥（うとう）」。

スキッと濃厚な、大人の感じですね。

今日もご馳走さまでした～