2010年9月18日（土）、晴れ、若潮、月齢9.7、干潮7:35/20:50。 何ヶ月ぶりでしょうか・・・。やっと猛暑が落ち着いたこともあり、久しぶりの浜歩きに出掛けました。 鎌倉には前泊入りなので、日の出前に起きて、早朝由比ガ浜へお散歩です！ 早朝の波打ち際を…

3連休前の金曜日の夜、鎌倉の"beau temps（ボータン）"@長谷へ行ってきました。 野菜の蒸し煮、ブータン・ノワール、さばのマリネ、牛タンの赤ワイン煮込み、酵素ポークのスペアリブ。 ワインもいろいろ。 最初はきりっと白。金井醸造場のキャネー甲州祝村川…

最近の家ご飯いろいろ。 ・鶏もも肉のステーキ、トマトとミントのソース添え ・いなだのカルパッチョ ・海老のトマトクリームペンネ ・豚肉のソテー、しょうが味ソース添え ・鯵の素揚げ ・鯵の南蛮漬け ・温野菜のサラダ ・いろいろきのこのソテー ・稲庭の…

"Gonzo"@白金高輪の『ひやおろしコレクション』の続きです。 平日と土曜日と2回も行ってしまいました・・・。 ひやおろしの他、新しく入荷したものを楽しみました。 南部美人 純米吟醸原酒 吟ぎんが 国権 純米吟醸 五百万石 一白水成 550日熟成 純米 亀の尾 …