鹿ロースと猪バラ

ワインとジビエの夜

ボーペイサージュHosaka「　」（No Name）2012。

ボトルで味わうと、一本の中での変化が楽しめます。

ピサンリ（タンポポの葉）のサラダ。ほろ苦くて美味。

長野産鹿ロース。

長崎産猪バラ。

ユンヌ・トランシュ2011。フィリップ・ジャンボン。

ガメイ100%。

休日の夜を楽しみました。ご馳走さまでした！

"Shinori"@武蔵小山。