鶏の珍部位

土曜日の夜は、"焼鳥かなめ"@緑が丘で、イタリアワイン

ランゲ・ネッビオーロ、ボルドーネ。

ピエモンテ州、ネッビオーロ100%。ちょっと個性的だけど、きれいな感じ

今日の串は、鶏の珍部位をいってみましょう～

はつもと、そり、食道、むね皮。

キャンティ・モンタルバーノ 2009、カステッリーナ。

トスカーナ州、サンジョベーゼ100%。チョコのようなスパイシーさと果実の香りです。

そして、レバー。もちろん、つくね

今日の〆は、グリーンカレー。美味です♪

しっかり食べて、すっかり酔って、楽しい夜です