Otosan

先日、"Cafe Cowra"@西小山でいただいたビオワイン。

 

ドメーヌ・デ・ボワ・ルカ Touraine Otosan 2008

新井順子さんがお父様のために造ったワインで、ガメイ100%で、2008年で5年目らしいです。

前回、お母様の"Kuniko"をいただいたので、今回はお父様にしました♪

土壌の香り、酸味が強めで個性が強いですが、飲むと軽めです

 

 

ピノ・ノワール2008　ノン・フィルター

生産者クリスチャン・ビネール、生産地アルザス、ノンフィルターのボトリングです。

100年くらい前からビオを手掛けているらしいです

香りは上品で、飲むときれい！そしてだんだんに旨味が広がります。

相方は香りがバラと言っていました。

 

 

さむ～い毎日ですが、美味しいワインとお食事であったまる～