岩中豚のビネガー煮込み

先週、"Cafe Cowra"@西小山でいただいたワインたち。

 

パスカル シュモニッティ Pinot Noir 2007

しっかり系のピノ、ビオ！という感じです。

ラベルの色で分けているそうで、ピノはブラックラベル。

 

 

お食事は、人参のラぺサラダ、岩中豚のビネガー煮込み、ミートパスタ。

 

 

La Boheme 2008

Gamay、北の産地だそうで丸い酸系の印象です。

 

 

ご馳走さまでした