久しぶりに行ってきました、"焼鳥かなめ"@緑が丘。 9月の肉の日は「千葉県産の鹿と牛のハツ」です。 夏の鹿は意外と優しくて、あとからじんわり旨味がやってきます！ 右が鹿で、左がハツ。 はらみ。 きんちゃく。 はつもと。 やっぱり、つくね♪ ホクホクのズ…