今週半ばから"Gonzo"@白金高輪では『ひやおろしコレクション』が始まりました。 くどき上手 純米大吟醸 雄町 鍋島 Harvest Moon 純米 山田錦 鏡山 純米 原酒 山田錦 日高見 中取り純米 山田錦 開運 純米 山田錦 鳳凰美田 純米吟醸 山田錦 お食事は、かつおの…

先日"Cafe Cowra"@西小山でいただいたワインたち。 Caney Koshu Iwaimura-Kawakubo 2009、きりっと白 キャネー甲州 祝村川窪 金井醸造場 2009年10月に収穫し、天然酵母でゆっくり10ヶ月発酵させた甲州。 Caney Muscat Bailey-A Chiharada 2009、果実味が強く…