マンボウ葱塩焼き

お寿司屋さんでつまみました。

マンボウ葱塩焼き。

伊東のお寿司屋さんで、初めてマンボウお刺身をいただいた時、

すぐに食べないと水分が出てきてしまったのを思い出しました。

焼いてあると歯ごたえがあっていいですね。

ダイビングで（水中で）マンボウに出会ったことはまだありません・・・。

"すし三崎丸"@戸越銀座にて。

ご馳走さまでした。