元麻布でお祝い

今日は、久しぶりに家族の集まり。

場所は、新和食のお店、"東郷"@元麻布ヒルズ。

"NOBU"のNew York、London、東京で活躍された、

東郷さんがオーナーシェフのお店です。

ランチメニューからシェフのおかませコース、全7品。

前菜は、つるむらさきとしめじのコンソメおひたし、サーモンのコンフィ、

新秋刀魚寿司の葱生姜醤油、会津産伊達鶏のバッファローウィング。

お造りは、カツオにアンチョビーソースがかかっていて、美味しい♪

アツアツの南部鉄器のダッチオーブン料理は、白はまぐりのクラムチャウダー。

みがきニシンそば。

毎朝、店内で蕎麦を打っています。

私は、メインはお魚料理を選びました。

鱧のカダイフ、鱧出汁のブイヤベースソース。

こちらは、お肉料理（食べ始めたあとの写真で失礼します）。

松茸ご飯。

デザートは、小豆最中アイス、求肥入り。

個室を予約しました。

ご馳走さまでした♪