洗馬のワイナリー

「焼鳥かなめ x VOTANO WINE」のワイン会。

以前から楽しみにしていた、長野県塩尻市洗馬のワイナリーです。

代表の坪田さんと奥様がおみえになりました。

ご夫婦二人で、畑、醸造となさっていて、

畑のぶどうたちは13年目を迎えたそうです。

ワインはすべて無ろ過。

カベルネ・フランは畑で一番合っているようで、

毎年いい味を出しているとのこと。

シラー2014は坪田さんもお気に入り。

最終的に狙っているのは、とにかくぶどうの力で、

30年後にもというワインを目指しているそうです。

充実したワイン会でした。

"焼鳥かなめ"@緑が丘にて。

ご馳走さまでした