ワイントンの日

今日は「ワイントンの日」

メニューは、

おつまみが、サラダ2種、ワイントンのホホ肉の煮込み。

串が、バラ、肩ロース、ハラミ、つくね、大腸、ガツ、プチトマト。

ワインは、まずはグラスで、月山ワインの泡と白。

泡のロザート・フリッザンテは、鮮やかな色で微発泡のキリリ♪

ボトルは、お初の胎内高原ワイナリー（新潟）のメルロー樽熟成2011。

樽香とチョコレートのようなしっかりした味がワイントンに合います

豚の脂がサクサクっとした焼き加減で美味でした

"焼鳥かなめ"@緑が丘にて。

ご馳走さまでした