炭火ホルモン

昨年秋に出来たホルモン焼のお店へ行ってみました

"炭火ホルモン焼のネバーランド"@戸越銀座。

炭火ホルモンとあったので、煙モクモクですよね～と

私的には入りづらさがあったのですが・・・、

お料理はすべて厨房で調理してから出すスタイルでした。

まずは野菜からいただきます。

シンプル塩ムンチのネバーランドサラダに、ナムル盛り合わせ。

お店の方に勧められた朝絞めの豚レバー。

炙ってありますがプリプリで、塩ダレと絡まった野菜でさらに美味しい♪

私はピンクグレープフルーツサワーとトマト酢サワーでしたが、

こちらはガリ中毒サワー。ちょっと試してみましたが、意外といいかも

グラスも可愛くて、お洒落

ホルモンは一人前ずつ頼んでみました。

ガツ、クツベラ。

厚タン、エスカルゴバターのミミガー、ホソ、ホルモン。

〆は、野菜たっぷりテグタンクッパ。

味はもちろん、焼き具合も良くて、美味しかったです

ご馳走さまでした