竹上シェフ

早いもので12月ももう1/3が過ぎてしまいました・・・

洋食厨房で夕食。

事前に予約をしていたので、シェフにお任せの魚料理からスタート。

シマアジのマリネ。

グレープフルーツと一緒にいただくと旨味が増します

タラのお料理。

ジャガイモの香ばしさ、そしてこのソースが美味

トランペット茸が使われています。

魚料理2品はボリュームがありましたが、やっぱりこれもいただきます。

仔鴨のロースト果樹園仕立て。

バナナ、りんご、キウィ、いちごなど。

最後は、ふんわ～りの和風オムライス。

竹上シェフのお料理は、職人の技という印象です。

"TAKEGAMI"@戸越銀座にて。

ご馳走さまでした♪