魚菜 由良

なんと！3ヶ月前に予約したお店です。"魚菜 由良"@大井町。

今まで何度かチャレンジしたのですが、いつも満席で縁がなかったお店。

普段は3ヶ月先など予定が分からないのでそのままにしているのですが・・・、

今回は思い切って先の予約を入れておきました。

まずは、先付。

少しつまんだあとですが、グラスの中はこんな感じ。

じゅんさいの夏らしさと彩りも美しい！

お造り。

焼魚。

旬の鮎は梅肉入り。オレンジ色のはマンゴーです。

ほおずきだと思ったら、トマト

金目鯛の煮付け。

翡翠なすと湯葉のさっぱり感とウニの濃厚さが美味！

あさりの冷や汁。この辺りからかなりお腹一杯に。

セロリと長芋はピリ辛仕立てなので、口も胃も復活

鱧と金目鯛のしゃぶしゃぶ。出し汁も美味しい！

〆のご飯。コーンのバター炒めで甘味も楽しめます。

評判通りというか、期待以上のお料理でした

一品ごとにワクワクしながら、楽しませて頂きました。

ということで、満場一致（二人だけど）で帰りがけ、早速次の予約も入れてきました。

2ヶ月先まで一杯でしたが、季節ごとに楽しんでみたいお料理です

ご馳走さまでした