白だけど

じっくり樽熟成（年数忘れました・・・）の白。

今は佐渡島在住のジャン・マルク・ブリニョ氏のTresor d' Aiglepierre。

黄色に見えるサヴァニャンは、ナッツのような濃厚な香り。

大山さんのアドバイスで、赤をあけた最後にいただきました♪

"Winestand Waltz"@恵比寿にて。

ご馳走さまでした。