ラタトゥユ

雨が降りそうで、降らなかった土曜日の夜。

"Winestand Waltz"@恵比寿にて。

ラタトュユは、"Cafe Cowra"時代から大好きです♪

VDT グリオット、ドメーヌ・デ・グリオット パトリック&セバスチャン。

品種は、カベルネ・フラン、カベルネ・ソーヴィニヨン。

エレガントな熟成感。私の表現はうまくないですね・・・

ご馳走さまでした