秋刀魚

サンマ。
ダツ目サンマ科。

秋のサンマは脂がのっていて美味しい。

サンマに含まれる栄養素は、
血液さらさらに役立つEPA、
脳の発達維持や老化防止に役立つDHA、
ビタミン、カルシウム、鉄分などなど
万能な食材のようです。

今日は刺身用のサンマをget!