同窓会便りが届いた。 物心つくかつかないかの頃から 10何年も通った母校。 ぱらぱらとめくっていたら、 今年定年退職された先生がたや、 寄稿された先生がたが、 皆さん、存じ上げている方だった。 小学校の時の先生、 中学・高校の時の先生、 私が子供の頃…

サンマ。 ダツ目サンマ科。 秋のサンマは脂がのっていて美味しい。 サンマに含まれる栄養素は、 血液さらさらに役立つEPA、 脳の発達維持や老化防止に役立つDHA、 ビタミン、カルシウム、鉄分などなど 万能な食材のようです。 今日は刺身用のサンマをget!