肉の日

"焼鳥かなめ"@緑が丘の、4月の肉の日はウリ坊とリードヴォーです

まずは、2012シードル・ホクト・ポムジョーヌ。

農楽蔵のシードルです。北海道北斗市のリンゴとマルメロ。

キーンと冷えているので、キリッと甘く、美味しい

"マル神農園"のサラダといぶりポーネをつまんでいるうちに、

ゴクゴクッと飲み終わっちゃいました

今日のお目当ての仔猪とリードヴォーには、2012奥野田ロッソ。

メルロ、カベルネ・フランがバランス良い感じ。

だんだん開いていくと、ほどより酸味やタンニンもじっくり味わえます。

きれいなルビー色♪

ねぎま、万願寺唐辛子、ささみ、

そして、絶品つくねは2パターン楽しみます

デザート酒には、シオンワイナリーの瑞雲 2012 ロゼ。

美味しいお料理にワインで、幸せな気持に～♪

今日もご馳走さまでした