Eveと肉の日

Christmas Eveは、"焼鳥かなめ"@緑が丘で過ごします

そうなんです！肉の日なんです♪

12月の肉の日は、4種類のなかから、日によってメニューが変わります。

今日は「愛媛県産の媛っこ地鶏」と「千葉県産の仔鹿」です。

楽しみにしていた媛っこ地鶏は、期待通り！旨味が凝縮していて、濃厚な感じで美味～

仔鹿も意外と優しい感じで、こちらも美味しい！

ワインは、最初は白。

シオンワイナリーのローズ2012。うまし♪

次は、微発泡のロゼ。

前回初めていただいた、ツキノワグマが可愛い、北海道・農楽蔵です。

Raro Spumante Aromatico 2012 Rose。

香りは果実味たっぷりですが、飲むとスッキリとジュースのようです。

品種は、北海道産キャンベルと北海道産セイベル赤が50%ずつ。

そうそう、Christmasなので、突き出しは鶏パテでした！

野菜や焼鳥もいろいろ楽しんで、〆は鶏の煮込み水炊き風。

そして、雑炊に♪さむ～い夜にぴったり！

最後にChristmasということで、美味しいケーキもいただきました

ありがとうございました！

今日もご馳走さまでした