5周年おめでとうございます♪

12月19日は、"焼鳥かなめ"@緑が丘の5周年記念日です♪

かなめファンの皆さんがお店に集まり、ワイワイ、ガヤガヤと賑やかに過ごします。

私たちは、鶏パテ、エシャロットと塩昆布のサラダをいただきながら、

最初は、北海道・農楽蔵の白。

Raro Spumante Aromatico 2012。

品種は、北海道産のナイアガラとザラジェンジェ。

マスカットの甘い香りだけどキリッとした味わいで、いいですね

パリッとジューシーな手羽先。

がっつりとぼんじり。

大好きなつくね。

野菜もね！

この日のお楽しみは、角煮です。

こってりだけどさっぱりしていて、美味しい！

となると、やっぱり赤もいかなくちゃ♪

Trinchero, Barbera D'Asti Vigna del Noce 1998。

ドライで深みがあり、バルベーラの素晴らしい印象。

最後はやっぱり親子丼。

気がついたら、結構長居しちゃってましたね・・・。

5周年おめでとうございます♪