The Last Day

GWの最終日は、"Cafe Cowra"@西小山へ。

おそらく、ここにうかがうのはこれで最後かな・・・。

6月からは"Waltz"@恵比寿に生まれ変わるのです。

黒板メニューには、『本日は突然閉店するかもしれません』のお知らせが

新しい家族が増えるんですよね

Maho san、いよいよですね～。頑張ってください！

おススメいただいたなかから・・・、

Beau Paysage "TSUGANE" le vent 2010

カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー。

2010年の猛暑らしい、酸味や芳醇さやいろいろな味わいがあります。

えんどう豆のケークサレ。

大好きなミートパスタ。

Mauvais Temps 2009

品種はブレンドのようです。スパイシーで、土壌の香り。

こちらも大好きなハンバーグ。

私たちが初めてうかがったのは、3年前のクリスマス。

その少し前から、私はワインノート（備忘録？！）をつけるようになっていて、

雑誌の記事からお店を知ったのがきっかけでした。

その日最初にいただいたのは、ティエリー・ピュズラ "トゥーレーヌ・ピノノワール2005"。

それから、ビオにはまりました～

ここでは最後なので、たくさん写真撮っちゃいました（笑）。