ピノ・ノワール

金曜日の夜、JR五反田駅近くのワインバー"ECHEZEAUX"に行きました。

私のB.D.お祝いで、選んでくれたワインはピノ・ノワール。

今まではがっつりボルドー系を飲むことが多かったのですが、
これからはブルゴーニュも知っていきたいと思っています。

Savingny Les Beaune 1er Cru, Les Narbantons 2001, Domaine Maurice Ecard et Fils

飲むほどに深みが広がります。そして少し土の香りも感じます。

白いんげん豆と野菜の煮込み、オードブル盛り合わせという優しい食事を選んで、
このピノ・ノワールをじっくりと堪能しました♪