干し岩のり

『ひと、まち、企業が奏でるシンフォニー』というテーマで、
大崎駅の夢さん橋で、イベントをやっていました。

そこに出展していた能登のお店で、
『干しほたるいか』と『干し岩のり』を購入してみました。

干しほたるいかはこのままでも食べられますが（って、しっかり試食済み）、
軽くあぶるとより一層美味しいそうです。

干し岩のりは、お味噌汁、お吸い物、うどんやおそばの他には
どんな食べ方があるのかな。