Studio Blue

青い海、青い空、青い月、青い花、青い貝・・・

2013-09-01から1ヶ月間の記事一覧

優しい果実味

待ち人の間は、グラスで白をいただきながら、生ハムをつまみます。 次は、シュナンブラン。造り手は女性だそうです。 二人揃ってから、オーベルニュのガメイを。 ドメーヌ・ペイラから独立したジャン・モーペルチュイのワイン。 優しい果実味♪ 今日は桃のサ…

家ご飯

最近の家ご飯いろいろ 鶏骨付きもも肉のトマト煮込み オクラと茄子のペペロンチーノ 桃と牛肉のサラダ ぶりの照り焼き、卵添え ラタトュユ あじのサラダ

ゆばわさび

雨上がりの夜。 薬味いっぱい冷やっこ、穴子煮こごり、ゆばわさびをつまんで、 おろしかつ煮もしっかりいただいて、 鴨汁、冷し納豆おろしの冷たいお蕎麦で〆ました "翁"@戸越銀座にて。 ご馳走さまでした

家ご飯

最近の家ご飯いろいろ 海老と菜っ葉の中華炒め 豚しゃぶとマンゴーのサラダ 紫キャベツのシンプルサラダ たこと野菜のスープスパゲッティ 唐揚げサラダ 野菜とベーコンのスープ 鮎の塩焼き サーモンと野菜のサラダ

家ご飯

最近の家ご飯いろいろ めかじきのソテー、トマトソース添え 和風スパゲッティ ズッキーニの冷たいスープ 桃ときゅうりのサラダ 牛肉サラダ 海老とアボダドの炒め物 アボガドとチーズ入りズッキーニのスープ

炭火焼味

金曜日の夜は、今年7月末開店の噂のビオワインと中華のお店へ。 "楽記(ラッキ)"@神宮前。 まずは、レ・コステ、リトロッツォ赤 2011。 ミネラルと鉄分たっぷり~。そして還元香 焼き物は当日作ったものしか出さないそうです。 その炭火焼味から、貴妃鶏:…

トマトティラミス

疲労度が増したけど、もうひと頑張りしなくては・・・、で糖分補給しました トマトティラミス "銀座コージコーナー"@赤坂見附。

干し豆腐

"味坊"@神田で、干し豆腐と野菜をたっぷり 羊肉串は必ずいただきます♪ ラム肉入り焼き餃子。 ご馳走さまでした。

ミニ会席

家族のお食事会を八芳園で。 "槐樹(えんじゅ)"@白金台の、夜長月ミニ会席です。 口取肴 旬の前菜四種。 造り 本日のおすすめ三点盛。 口直し 茶碗蒸し(素麺 三つ葉 茸 青柚子)。 揚物 築地直送魚介 季節野菜 彩り塩。 強肴 秋茄子と里芋 胡麻豆腐掛け 海…

ワイワイタイ料理night

蒸し蒸し暑い夜に行きました。みもっと君とのコラボnight。 "Winestand Waltz"@恵比寿。 カイヤッサイガパオクン(海老のバジル炒めのオムレツ)。 刻んだ海老が入っています。 ゲーンマッサマン(マッサンマンカレー)。 ココナッツ味が美味しい。 プラトゥ…