少し前、時間の余裕があった。 これを機にと、興味があり知識を得たいと 思っていたことを学んだ。 一ヶ月の夜間の講座だったが、 大学院の先生がたから講義を受けた。 自分の中に、点で存在していた知識が、 線となり整理された貴重な講義だった。 今、学べ…

伊豆の普通種・・・マダイの学名。 スズキ目タイ科。 海中では、青光りの点々が印象的な白銀色の魚。 好奇心いっぱいの雰囲気を持つ幼魚が可愛い。 こちらは、バター鯛めし。 カベルネ主体のボルドーワイン、 "Chateau Lamothe-Cissac"ととっても好い相性で…