豚肩粗挽き肉の白ミートソース

ミートソースパスタをいろいろ楽しめるお店

まずは、小皿料理をつまみます。

豚の紅茶煮、野菜のピーナッツ和え、ミニサラダ、桜肉のカルパッチョ、バーニャカウダ。

豚肩粗挽き肉の白ワイン風味ミートソース、国産和牛ホホ肉と牛タンのやわらか赤ワイン煮込み。

パスタはいずれも、自家製生パスタを選びます。

家庭的というかやさしい味だけど、くせになる味です。

ご馳走さまでした

"Speranza"@戸越銀座にて。